Au fil de mes recherches, je trouve des informations intéressantes, des vidéos, des ouvrages, etc.
Je souhaite les partager avec vous.

Au fil de migrations dans cette vaste région, la canne à sucre, originaire de Papouasie Nouvelle-Guinée, est parvenue en Nouvelle-Calédonie et Polynésie.

Pour Pâques, le bouillon d’awara est à l'honneur dans l’assiette des Guyanais de l'Hexagone.

La banane certifiée bio commercialisée sur le marché local en Guadeloupe.

Des producteurs exploitent à nouveau des safranières en Aquitaine. Un article d'AQUITAINE ONLINE du 14 janvier 2021.

Un article cité cette semaine sur le Site National de Ressources en Hôtellerie-Restauration :
Professeur S.V.T (Sciences de la vie et de la Terre) au Lycée Louis-Bascan ...