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Une étude au Nigeria révèle les risques cachés de la déforestation pour les producteurs eux‑mêmes
Rubrique : cacao
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Samedi 04 avril 2026 : le magazine télévisuel « 13h15 le samedi » propose un reportage sur la culture des cacaoyers en Martinique.
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Culture millénaire issue d’Amérique, la culture du cacao s’est déplacée et intensifiée sous la pression des dynamiques coloniales.
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Comment le chocolat acquiert-il sa saveur caractéristique ?
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Un dossier préparé par COTAL (Confédération des Organisations Touristiques de l’Amérique Latine)
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